Chers clients,
Ça y est, après 4 années, nos vignes et notre viticulture sont désormais certifiées AB ! Pour nos champagnes, il faudra encore attendre… La patience est une des vertus la plus cultivée au domaine LACOURTE GODBILLON !
Bien évidemment, nous évoluons encore et toujours dans nos pratiques : Nous voulons vous apporter toujours plus d’émotions à travers nos cuvées mais également préserver cette nature qui nous donne tant.
Aujourd’hui, dans nos parcelles, nous pratiquons l’agroforesterie en replantant des arbres et des haies, nous utilisons ensuite le broyat de ceux-ci pour couvrir nos sols et leur apporter des nutriments. Nous avons également consulté la ligue de protection des oiseaux pour améliorer le lien entre eux et nos vignes (nichoirs, espaces dédiés aux insectes…). Naturellement, nous avons choisi une conversion à la viticulture Biodynamique (DEMETER) pour donner encore plus de relief à nos cuvées.
Vous comprenez désormais pourquoi ces convictions , ces gestes, en feront toujours un champagne unique !